家常美食酸菜鱼，我来帮你提升厨艺技能

　本文摘要：酸鱼已经不为人所知了。酸菜入口的酸味很好吃。鱼的美味永远不会忘记。光滑柔软的鱼充满弹性。 这道菜真的很简单。让我们分享一下这道菜的做法。当然，这道菜也没那么难。 请记住。食材的主要食材:草鱼约2~3斤，酸菜约半斤。调味料:食用油、盐、辣椒、辣椒、姜、豆瓣酱、生提取。 备菜过程1、辣椒切2段，姜切片，酸菜切大段备用。2、鱼洗净去除鳞片去除内脏和腮，切下鱼头。 3、关键时刻到了，沿着鱼脊柱下刀，取出鱼骨。4、切去的鱼骨，切鱼肉。 5.烧一壶热水备用。

酸鱼已经不为人所知了。酸菜入口的酸味很好吃。鱼的美味永远不会忘记。光滑柔软的鱼充满弹性。

这道菜真的很简单。让我们分享一下这道菜的做法。当然，这道菜也没那么难。

请记住。食材的主要食材:草鱼约2~3斤，酸菜约半斤。调味料:食用油、盐、辣椒、辣椒、姜、豆瓣酱、生提取。

备菜过程1、辣椒切2段，姜切片，酸菜切大段备用。2、鱼洗净去除鳞片去除内脏和腮，切下鱼头。

3、关键时刻到了，沿着鱼脊柱下刀，取出鱼骨。4、切去的鱼骨，切鱼肉。

5.烧一壶热水备用。食材都准备好了，接下来是烧制的一环。烧制过程1、起火锅加油，加入切好的辣椒锅，加入豆酱炒。2.改变火灾，加入切好的酸菜炒。

3、酸菜炒一会儿，加热水，酸菜一里左右。4.加入切好的姜和少量青椒和鱼骨鱼头，加入生提取，加入少量盐，用中火炖鱼。[比心]炖的过程中，不要用力搅拌，防止鱼破损，鱼容易熟，开锅后约15分钟即可。鲜嫩可口的酸鱼可以从锅里出来，在酸鱼上撒少量的洋葱，可以配色。

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